食品資材の清田産業 開発部 応用開発部セクション

お客様のニーズにお応えする新しい食品を開発。
原料部・外食部と共にご提案します。

応用開発室 仕事イメージ 応用開発室 イメージ図

清田産業の最大の特長が、この応用開発室です。市場の動向やお客様のニーズを徹底的に調査・検証し、開発のテーマを決定します。 それをもとに世界中の原料を組み合わせ、新しい食品を開発します。また、開発部から営業部門へ、そしてお客様へ向けて、試作品をプレゼンする場も。 清田産業独自の商品づくりで、食の新しい価値を生み出しています。


業務内容

各部署のCM 応用開発室の業務日誌を見る

主な開発商品

●焼き物類
スポンジ、シフォン、シューパフ、パン、ロールケーキ、タルト、パイ、蒸しケーキ、ドーナツ、クッキー等
●デザート類
ゼリー、プリン、ムース、多層デザート、和菓子、シャーベット等
●キャンディ類
ハードキャンディ、デポジットキャンディ、ソフトキャンディ、キャラメル、グミキャンディ、ヌガー、マシュマロ、掛け物、タブレット等
●チョコレート類
テンパタイプ、ノーテンパタイプ、クランチチョコ、シェル、加工物、含水物等
●飲料類
清涼飲料、酸乳飲料、コーヒー、茶、乳飲料、豆乳、シロップ、希釈タイプ飲料、缶・瓶・ポリドリンク、粉末飲料等
●スナック類
シリアルバー、おこし、シーズニング、シロップ掛け等
●食品、総菜類
煮物、揚物、焼物、炒め物、蒸し物、和え物、漬物、米飯類、ソース、たれ、ドレッシング、調味液、スープ、冷凍食品、レトルト食品等

主な開発商品


主な開発商品

開発室風景