開発レシピ DEVELOPMENT RECIPE
| 提案先 | 菓子メーカー様 |
|---|---|
| 時期 | 通年 |
| 背景 | 各世代でヘルシー志向が深まっています。不調改善だけでなく不調が出る前に予防したいという今までにないニーズが生まれ、健康保持への関心の高さがうかがえます。 |
| コンセプト 特徴 |
いつも元気でアクティブに過ごしたい、子育て世代や働き盛り&遊び盛りの世代に向けて、亜鉛やアルギニン、マカを配合したチョコレート。滋養強壮や疲労改善作用があるといわれる素材を練りこみ、活力を引き出せそうなコーヒーとキャラメルの濃厚な味。 |
| 製法 | レシピをダウンロード後にご覧いただけます。 |
|---|
| 原材料 | 重量 |
|---|---|
| クーベルチュールミルク | 76.60 |
| クッキークランチ | 20.00 |
| キャラメルパウダー | 1.60 |
| インスタントコーヒー | 1.00 |
| 亜鉛含有酵母 | 0.30 |
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