清田ダイアリー KIYOTA DIARY HOME 清田ダイアリー 乳の健康機能に魅せられて（発酵乳製品（ヨーグルト等）及び乳酸菌の健康機能） 食品の健康機能に魅せられて 岐阜大学高等研究院 先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授 長岡 利 2026年06月01日 原料・添加物 最新レポート「健康ニーズ基本調査2025」を発表 ”姿勢”への関心は引き続き高い。「姿勢が悪い」ことを気にする女性のうち、７割強が改善ニーズあり 株式会社 日本能率協会総合研究所 株式会社 日本能率協会総合研究所 2026年05月15日 業界・動向 最新レポート「メニューからみた食卓調査2025<番外編>」を発表 米の価格高騰で、女性の約３割が白米を食べる頻度減少。代わりにうどん・パスタ・パンを食べる頻度が増加。 株式会社 日本能率協会総合研究所 株式会社 日本能率協会総合研究所 2026年05月08日 業界・動向 「高齢者 普段の食事調査2025年」（最新版）を発表 80代の半数が直面するオーラルフレイル。高齢者の食の主体性向上と簡便食品の受容拡大が明らかに。 株式会社 日本能率協会総合研究所 株式会社 日本能率協会総合研究所 2026年05月01日 業界・動向 チョコレートの先に描く社会 日本の“健康志向”とオランダの“社会正義” 世界の台所探検家 岡根谷実里 2026年04月13日 海外の食 ゼリー製品の OEM 製造できる種類とロット数・試作費用について 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする 清田産業株式会社 2026年03月31日 OEM 2026年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役日本栄養大学（旧女子栄養大学）客員教授 山下智子 2026年03月02日 トレンド おいしいを感じる言葉。シズルワード2025年最新調査 美味しさを引き出すトレンドワード 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター 渋沢文明 2026年02月01日 業界・動向 乳の健康機能に魅せられて（タンパク質） 食品の健康機能に魅せられて 岐阜大学高等研究院 先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授 長岡 利 2026年01月01日 原料・添加物 心が動くか否か！ キーワードは「エモ消費」 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役日本栄養大学（旧女子栄養大学）客員教授 山下智子 2025年11月10日 トレンド 1 2 3 ・・・ 15 1〜10件 / 145件 最新の試作室情報 昨年度入社した新人の開発員に向けて、配属後から様々な食品の試作研修を行っています。今日はシューパフの製法や膨らむメカニズム等を先輩に ... 2026年05月15日 今週よく読まれている記事 2026年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」 2026.03.02 酔わないけど飲んだ気分になれる？「オルタナティブアルコール」 2019.06.01 2025年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」 2025.02.01 おいしいを感じる言葉。シズルワード 2021年最新調査 2021.12.01 最新レポート「おやつ・間食に関する実態調査2023」を発表 2024.09.27 カテゴリー OEM お客様インタビュー 原料・添加物 業界・動向 海外の食 トレンド 試作室の一日 著者の方々 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授 飯沼宗和 世界の台所探検家 岡根谷実里 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター 渋沢文明 食品評論家 太木光一 岐阜大学高等研究院 先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授 長岡 利 一般社団法人日本食品安全協会理事長 長村洋一 株式会社ひめこカンパニー代表取締役日本栄養大学（旧女子栄養大学）客員教授 山下智子 JTCインターナショナル社長 吉田隆夫 株式会社 日本能率協会総合研究所 株式会社 日本能率協会総合研究所 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする 清田産業株式会社 採用情報 グループ会社
