清田産業株式会社

開発レシピ DEVELOPMENT RECIPE

提案先 菓子メーカー様
時期 通年
背景 各世代でヘルシー志向が深まっています。不調改善だけでなく不調が出る前に予防したいという今までにないニーズが生まれ、健康保持への関心の高さがうかがえます。
コンセプト
特徴
気分を落ち着かせる作用があるというテアニンと、ミネラルを含んだ珊瑚のパウダーを配合。
ストレスを感じる前に、Ca補給しイライラをSTOP、さらにテアニンでリラックス。ベリー&ピーチを加え、サンゴをイメージしたコーラルピンクのチョコレートで笑顔の1日を過ごしましょう!
製法 レシピをダウンロード後にご覧いただけます。
原材料 重量
クーベルチュール ホワイト 88.00
小麦パフ 4.00
乾燥ブルーベリー粉砕品 2.50
サンゴパウダー 0.90
ピーチパウダー 1.60

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