清田産業株式会社

開発レシピ DEVELOPMENT RECIPE

提案先 キャンディメーカー様
時期 春夏
背景 SNSで「昭和レトロ」が注目されています。その中で、クリームソーダやレモンスカッシュといった純喫茶店メニューは映えドリンクとして人気です。
コンセプト
特徴
しゅわしゅわしたキャンディの中にラムネ菓子を入れることで通常より爽やかな風味をアップさせました。湿度の高い日本の夏にしゅわしゅわした発泡感と酸味でジメジメ感を吹き飛ばすイメージのキャンディです。
製法 レシピをダウンロード後にご覧いただけます。
原材料 重量
A 砂糖 60.00
A 水飴 53.00
A 水 12.00
B 酸味料 3.00
B ライム果汁 0.50

レシピを全て
見たい方はこちら

食のプロフェッショナルが、これまで
実際にお客様にご提案したレシピを
ご覧いただけます。
ご希望の方は
レシピダウンロードからお進みください。

レシピダウンロード

同じ種類のレシピ

開発レシピ 一覧

当サイトでは、利便性向上を目的にCookie等によりアクセスデータを取得し利用しています。
詳しくは、プライバシーポリシーをご覧ください。