開発レシピ DEVELOPMENT RECIPE
| 提案先 | 菓子メーカー様 |
|---|---|
| 時期 | 春夏 |
| 背景 | 香りには心をほぐしストレスや疲れを癒してくれる効果があるそうで、日常に香りを取り入れる消費者が増えています。 |
| コンセプト 特徴 |
ベルガモットの香りが魅力なアールグレイとはちみつを組み合わせた華やかに香るチョコレート。紅茶葉が見た目、食感にアクセントを与え、アールグレイのさわやかな香りはリラックス効果があるといわれ仕事や家事の合間につまめるおやつです。 |
| 製法 | レシピをダウンロード後にご覧いただけます。 |
|---|
| 原材料 | 重量 |
|---|---|
| クーベルチュールホワイト | 95.80 |
| アールグレイパウダー | 0.15 |
| パインアップルパウダー | 1.30 |
| 花粉(スペイン産) | 1.00 |
| ハチミツパウダー | 0.80 |
レシピを全て
見たい方はこちら
食のプロフェッショナルが、これまで
実際にお客様にご提案したレシピを
ご覧いただけます。
ご希望の方は
レシピダウンロードからお進みください。
