試作室の一日（清田ダイアリー） | 食品開発提案企業【清田産業株式会社】

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カップケーキ

今日はカップケーキを焼いています。
バターの香りの出方を比較する試験ですが、時間とともにオーブンの中で膨らんでくる様子はいつ見てもワクワクします。

2023年05月01日

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最新の試作室情報

イチゴクッキー

春と冬に依頼が増えるいちご味。濃厚ないちごのクッキーの依頼がありました。沢山の原料をテストし、噛むほどにいちごの香りが広がる試作品が ...

2025年12月15日

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: 岐阜大学高等研究院先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授長岡利

: 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授飯沼宗和

: 世界の台所探検家岡根谷実里

: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

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