トレンド（清田ダイアリー） | 食品開発提案企業【清田産業株式会社】

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心が動くか否か！キーワードは「エモ消費」

心が動くか否か！キーワードは「エモ消費」

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2025年11月10日

トレンド

【調理休活】と【プロパ志向】

【調理休活】と【プロパ志向】

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2025年07月01日

トレンド

2025年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」

2025年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2025年02月01日

トレンド

睡眠難民が求める機能性表示食品。飲料の次は”睡眠スイーツ”

睡眠難民が求める機能性表示食品。飲料の次は”睡眠スイーツ”

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2024年12月01日

トレンド

日本の国民性に合う？“ハイブリッドなプラントベースフード”

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2024年08月01日

トレンド

【海外研修レポート②】ドイツ・ベルギー・フランス視察編

【海外研修レポート②】ドイツ・ベルギー・フランス視察編

: 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする清田産業株式会社

2024年07月22日

トレンド

【海外研修レポート①】ISM 2024（国際菓子専門見本市）

【海外研修レポート①】ISM 2024（国際菓子専門見本市）

: 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする清田産業株式会社

2024年07月22日

トレンド

ヘルシーアイテムに関する性別の動向

ヘルシーアイテムに関する性別の動向

『飲食するヘルシーＨealthy Item 2023』より

: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

2024年07月01日

トレンド

2024年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」

2024年食市場のトレンド予測「HITキーワードBest10」

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2024年04月01日

トレンド

飲食店、食品小売り、食品工場。人手不足の解消法は？

飲食店、食品小売り、食品工場。人手不足の解消法は？

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2023年12月01日

トレンド

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日本人に人気の高い唐揚げですが、温めなおすとジューシーさが損なわれてぱさついてしまう経験は誰でもあると思います。この課題を改善すべく ...

2025年11月17日

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著者の方々

: 岐阜大学高等研究院先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授長岡利

: 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授飯沼宗和

: 世界の台所探検家岡根谷実里

: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

: 食品評論家太木光一

: 一般社団法人日本食品安全協会理事長長村洋一

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

: JTCインターナショナル社長吉田隆夫

: 株式会社日本能率協会総合研究所株式会社日本能率協会総合研究所

: 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする清田産業株式会社

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