清田産業株式会社

清田ダイアリー KIYOTA DIARY

抹茶アイス

2023年05月09日

抹茶アイス

抹茶アイスを作っています。
抹茶をたくさん入れると美味しくはなりますが、逆に粉っぽくなったり、苦味だけが際立つため、抹茶の苦味と乳の甘味のバランスを取るのが難しいです。新緑の季節に抹茶の鮮やかな緑が美しいです。

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