清田産業株式会社

清田ダイアリー KIYOTA DIARY

シュー皮

2023年06月13日

シュー皮

シュー皮を焼きました。
シュー皮はサクサク、ふんわり、しっとり、もっちりなど色々な食感がありますが、そのような食感を作るために、色々な配合を検証しています。
膨らんでいるだけ良いほうで、ぺったんこで全く膨らまない失敗作ができることもよくあります。

付加価値の高い
食品・製品を開発します

清田産業では、メニュー、レシピ、調理方法、試作など、ご提案から開発までワンストップで対応します。豊富な経験と研究開発実績から、付加価値の高い製品開発を実現します。

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    全国屈指の取扱原材料
    10,000種類以上

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    多角的な視点からの
    課題解決

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    掛け算のアイデアと
    開発力

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