シュー皮

2026年05月15日

試作室の一日

シュー皮

開発に新入社員が配属され、試作研修が始まりました。今日はシューパフの製法や膨らむメカニズム等を先輩に教わりながら実際に試作を行いました。この後クリームを充填してみんなで美味しくいただきました。

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シュー皮

開発に新入社員が配属され、試作研修が始まりました。今日はシューパフの製法や膨らむメカニズム等を先輩に教わりながら実際に試作を行いまし ...

2026年05月15日

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: 岐阜大学高等研究院先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授長岡利

: 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授飯沼宗和

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: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

: 食品評論家太木光一

: 一般社団法人日本食品安全協会理事長長村洋一

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役日本栄養大学（旧女子栄養大学）客員教授山下智子

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