清田ダイアリー KIYOTA DIARY
カップケーキ
2024年11月01日
カップケーキを焼きました。
今日のテーマは、しっとりとさせることです。単純に水分が多いと日持ちしませんので、水分活性も考えながら配合を検討しています。
付加価値の高い
食品・製品を開発します
清田産業では、メニュー、レシピ、調理方法、試作など、ご提案から開発までワンストップで対応します。豊富な経験と研究開発実績から、付加価値の高い製品開発を実現します。
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