トレンド（清田ダイアリー） | 食品開発提案企業【清田産業株式会社】

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深化するノンアルコール市場

深化するノンアルコール市場

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2020年05月01日

トレンド

2020年食市場のトレンド予想　「HITキーワードBest10」

2020年食市場のトレンド予想　「HITキーワードBest10」

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2020年02月01日

トレンド

農業問題を救う!? 世界に拡がるアグリテック

農業問題を救う!? 世界に拡がるアグリテック

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2019年11月01日

トレンド

サプリメントとしても注目。スパイスで健康と美容を

サプリメントとしても注目。スパイスで健康と美容を

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2019年08月01日

トレンド

酔わないけど飲んだ気分になれる？「オルタナティブアルコール」

酔わないけど飲んだ気分になれる？「オルタナティブアルコール」

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2019年06月01日

トレンド

今年のヘルシー志向。キーワードは「エビデンス重視」

今年のヘルシー志向。キーワードは「エビデンス重視」

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2019年04月01日

トレンド

官民一体で動き出した「フードロス」対策

官民一体で動き出した「フードロス」対策

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2019年02月01日

トレンド

食市場にもAI&ARの波が

食市場にもAI&ARの波が

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2018年12月01日

トレンド

人手不足で省人化、無人化を模索する食市場

人手不足で省人化、無人化を模索する食市場

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2018年10月01日

トレンド

動物性から植物性タンパク質へ。急速に開発が進む肉代替食品

動物性から植物性タンパク質へ。急速に開発が進む肉代替食品

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2018年07月01日

トレンド

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機械が突然動かなくなりました

10年以上、アイスクリームやシャーベットの試作に使用していた機械が突然動かなくなりました。モーターが回らなくなってしまい撹拌できなく ...

2025年05月01日

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著者の方々

: 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授飯沼宗和

: 世界の台所探検家岡根谷実里

: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

: 食品評論家太木光一

: 一般社団法人日本食品安全協会理事長長村洋一

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

: JTCインターナショナル社長吉田隆夫

: 株式会社日本能率協会総合研究所株式会社日本能率協会総合研究所

: 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする清田産業株式会社

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