清田ダイアリー | 食品開発提案企業【清田産業株式会社】

今、生活者の心を揺さぶるキーワードは“地元愛”

今、生活者の心を揺さぶるキーワードは“地元愛”

「食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気」

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2018年02月01日

トレンド

買い物難民に寄り添うサービスが充実。ますます激化する小売りの顧客囲い込み

買い物難民に寄り添うサービスが充実。ますます激化する小売りの顧客囲い込み

「食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気」

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2017年12月01日

トレンド

フィンランドの味

フィンランドの味

人々の暮らしからみる郷土料理

: 食品評論家太木光一

2017年11月01日

海外の食

2020年に向けて広がるエシカルという視点

2020年に向けて広がるエシカルという視点

「食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気」

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2017年10月01日

トレンド

拡がる時短市場

拡がる時短市場

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2017年08月01日

トレンド

新しいフルーツ

新しいフルーツ

近年見られるようになった、珍しいトロピカルフルーツ

: 食品評論家太木光一

2017年07月01日

海外の食

不況時の戦略キーワード “経費をかけずに変化を生み出す” その4味変&スパイシー

不況時の戦略キーワード “経費をかけずに変化を生み出す” その4味変&スパイシー

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2017年06月01日

トレンド

バジルの魅力

バジルの魅力

ハーブの王様と称される理由

: 食品評論家太木光一

2017年05月01日

原料・添加物

不況時の戦略キーワード “経費をかけずに変化を生み出す” その3容量戦略

不況時の戦略キーワード “経費をかけずに変化を生み出す” その3容量戦略

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2017年04月01日

トレンド

不況時の戦略キーワード　“経費をかけずに変化を生み出す” 【その2 用途開発】

不況時の戦略キーワード　“経費をかけずに変化を生み出す” 【その2 用途開発】

食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2017年02月01日

トレンド

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機械が突然動かなくなりました

10年以上、アイスクリームやシャーベットの試作に使用していた機械が突然動かなくなりました。モーターが回らなくなってしまい撹拌できなく ...

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著者の方々

: 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授飯沼宗和

: 世界の台所探検家岡根谷実里

: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

: 食品評論家太木光一

: 一般社団法人日本食品安全協会理事長長村洋一

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

: JTCインターナショナル社長吉田隆夫

: 株式会社日本能率協会総合研究所株式会社日本能率協会総合研究所

: 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする清田産業株式会社

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