株式会社ひめこカンパニー代表取締役 / 女子栄養大学客員教授山下智子（清田ダイアリー） | 食品開発提案企業【清田産業株式会社】

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スーパーもコンビニも、ディスカウントショップもドラッグストアも。小売業で高まるヘルシー戦略の波

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2016年08月01日

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食品に確かな裏付け　味覚の可視化が変える “食の未来”

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2016年06月01日

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短所もウリに。多様化する嗜好に応える “ない系” フード

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2016年04月01日

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時短ニーズの反動?「日本風スローフード」ブーム

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2016年02月01日

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生活者のマインドが明確に反映されるクリスマスケーキ市場

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2015年12月01日

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おいしく食べてラクに痩せたい！女性たちに根強いサラダ&シリアル人気

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食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2015年10月01日

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2015年、強まる ”癒し願望” で流行るもの

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: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

2015年08月03日

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ミキシング

現在、試作室には卓上型ミキサーが5台あります。様々な試作で使用しており、特に仕込み量が多いクッキーやパン、ケーキ生地等の試作ではなく ...

2026年04月15日

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: 岐阜大学高等研究院先制食未来研究センター特任教授岐阜大学応用生物科学部名誉教授長岡利

: 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授飯沼宗和

: 世界の台所探検家岡根谷実里

: 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター渋沢文明

: 食品評論家太木光一

: 一般社団法人日本食品安全協会理事長長村洋一

: 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授山下智子

: JTCインターナショナル社長吉田隆夫

: 株式会社日本能率協会総合研究所株式会社日本能率協会総合研究所

: 笑顔のモト「おいしい！」をプロデュースする清田産業株式会社

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