清田ダイアリー KIYOTA DIARY HOME 清田ダイアリー 著者「株式会社ひめこカンパニー 代表取締役 / 女子栄養大学 客員教授 山下智子」の記事を表示中 著者「株式会社ひめこカンパニー 代表取締役 / 女子栄養大学 客員教授 山下智子」の記事を表⽰中 食市場にもAI&ARの波が 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授 山下智子 2018年12月01日 業界・動向 人手不足で省人化、無人化を模索する食市場 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授 山下智子 2018年10月01日 業界・動向 動物性から植物性タンパク質へ。急速に開発が進む肉代替食品 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授 山下智子 2018年07月01日 業界・動向 高まるサラダ人気。 “ゆるベジタリアン” も出現 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授 山下智子 2018年06月01日 業界・動向 働き方改革でニーズ高まる「サードプレイス」 食のトレンドが映し出す生活者マインドと時代の空気 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授 山下智子 2018年03月01日 業界・動向 1 2 3 21〜25件 / 25件 最新の試作室情報 キャラメル味のパウンドケーキを焼きます。1つは普通にキャラメルペーストを配合した生地で、もう1つはそれに加えて特殊なペーストを配合し ... 2024年04月23日 今週よく読まれている記事 おいしいを感じる言葉。シズルワードの現在。 2021.12.01 「おいしい」、「食べたい」と感じるシズルワードの性別、年齢別の違いについて。 2022.06.01 三不粘(サンプーチャン) 2022.10.01 カテゴリー OEM お客様インタビュー 原料・添加物 業界・動向 海外の食 トレンド 試作室の一日 著者の方々 笑顔のモト「おいしい!」をプロデュースする 清田産業株式会社 岐阜薬科大学名誉教授岐阜医療科学大学客員教授 飯沼宗和 株式会社ビー・エム・エフティーディレクター 渋沢文明 食品評論家 太木光一 一般社団法人日本食品安全協会理事長 長村洋一 株式会社ひめこカンパニー代表取締役女子栄養大学客員教授 山下智子 JTCインターナショナル社長 吉田隆夫 採用情報 関連事業 グループ会社